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１ 粘膜強化のための高たんぱく食 |
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胃粘膜を強化・修復するためには１日に体重１㎏あたり１．２gのたんぱく質が必要です。たんぱく質食品のなかでも、消化のいい牛乳、脂肪の少ない肉類、豆腐などを中心にとるようにしてください、とくに牛乳は胃酸を中和する働きがありますから、積極的に料理に活用しましよう。 |
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２ 胃腸にやさしい食べ物 |
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胃腸に負担のかからない食べ物を食べましょう。糖質は胃液の分泌を促すことが少なく、胃のなかでの停滞時間も短いために、胃にはやさしい食べ物です。脂肪も適量ならば胃液分泌をおさえて胃を安静に保ちます。動物性の脂肪よりも植物性を使用してください。 |
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３ 緑黄色野菜を十分に |
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がんの予防にもなるというデータもありますから毎日摂取するように心がけましょう。緑黄野菜の代表各はほうれん草、小松菜、春菊、大根やカブの葉、ニラなどのような緑の濃い菜っ葉類、ニンジン、カボチャ、ブロッコリー、さやえんどうなどです。 |
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４ 嗜好品の是非 |
嗜好品は人生を豊かなものにするためには欠かせないものですが、胃腸の立場からみると、多くの問題を含んでいます。
（コーヒー）問題になるのは、コーヒー成分のなかのカフェインです。胃酸の分泌を促し、食欲増進には望ましい飲物ですが、急性胃炎や潰瘍のときには勧められません。ただし、カフェインはコーヒーよりもむしろ緑茶に多く、潰瘍との関係もはっきりしないので、食後のコーヒー程度ならば問題ありません。
（アルコール）適量のアルコールは食欲増進、ストレス解消の効果がありますが、強いお酒は胃粘膜に傷をつけます。百薬の長の範囲でならば大丈夫です。
（香辛料）多少の香辛料は、食欲増進しますが、刺激物ですから、多量の摂取は控えましょう。 |
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５ 楽しく食べよう |
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胃腸は自律神経に支配されています。とくに迷走神経によって調整されており、心の動きと密接な関係にあります。楽しく食べれば消化も昂進します。 |
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６ 規則正しく食べよう |
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おいしいものを見ると唾液が出るように、同じ時間に食べ物が入ってくることが習慣になってくると、胃液の分泌もスムーズに行われます。 |
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７ ゆっくり噛んで食べよう |
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早食いは過食になりがちです、胃の負担を多くします。よく噛むことによって、胃における消化を助けることにもなります。 |
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８ 胃への刺激を少なくしよう |
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熱すぎるもの、冷たすぎるもの、辛すぎるものなど、「すぎるもの」は胃の刺激になります。過度の刺激は胃粘膜を荒らします。 |
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９ 気分転換法を身につけよう |
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自分なりのストレス解消法をみにつけましょう。気分転換できるものならば何でもかまいません。 |
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１０ 睡眠不足にならないように、夜更かしを続けない |
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睡眠不足は胃腸機能を低下させます。ゆっくり眠れば胃も心も健康をとり戻します。 |
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１１ 適度な運動をしょう |
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適度な運動はストレス解消になるばかりでなく、胃腸の機能も高めます。 |
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１２ できるだけ薬は飲まない |
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薬は胃粘膜を荒らします。とくに鎮痛解熱剤は潰瘍をおこしやすいので注意しましょう。 |
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１３ 便秘を解消 |
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楽しく食べ、快適に排便することは生活の基本です。胃腸内での食べ物の停滞は、腸内の悪玉菌を増やします。便秘を解消するために食物繊維を多く含む食品を摂取しましょう。 |
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１４ 禁煙しょう |
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喫煙は胃の粘膜に栄養を補給する血液の流れを低下させ、胃粘膜の抵抗力を低下させます。また、胃の防御作用に悪影響を及ぼし、胃酸分泌を刺激するともいわれています。喫煙者の潰瘍は治りにくく、再発しやすいことも知られています。したがって禁煙が何よりです。 |