血液はわたしたちのからだ中の隅々まで流れているもの。そしてからだの器官を動かす原動力ともなっています。ですから、これらの血液細胞に異常が生じるとからだ全体に影響を及ぼします。中でも貧血は血液の代表的な病気の一つです。

検 査 項 目	■赤血球数（ＲＢＣ）	血液中の赤血球の数を調べます。低い値の異常は貧血が疑われることが多く、高い値は少ないのですが、多血症、赤血球増多症が疑われます。
	■白血球数（ＷＢＣ）	白血球は、体内に侵入した細菌などを捕食し、また抗体を作り免疫の働きで細菌感染などから体を守っています。高い値は感染症、白血病などが、低い値は貧血、血液疾患などが疑われます。
	■ヘマトクリット値（Ｈｔ）	赤血球容積率のことで、血液中に占める赤血球の容積を％で表したものです。低い値は貧血、高い値は脱水症、多血症が疑われます。
	■ヘモグロビン値（Ｈｂ）	血色素は酸素の供給に重要な役割をもっています。低い値は貧血が疑われます。

［貧血］	貧血とは、血液のなかの赤血球の数が減少したり、なかに含まれる血色素の量が不足することにより、体のすみずみにまで酸素を供給することができず、組織や臓器が酸欠状態になり、機能が低下した状態です。

貧 血 予 防	１	鉄分の多い食品を知って食べる
		１日に１０〜１５�rの摂取を目安にします。
	２	レバーを使った料理をできるだけ食べる
		鉄分と同時に造血素材のビタミンＢ12、葉酸も多くふくみ、造血素材の宝庫のような食品です。
	３	良質のたんぱく質をとる
		鉄分の吸収効率をよくします。
	４	ビタミンＣを十分にとる
		鉄分の吸収を増進させる作用があります。
	５	緑黄野菜を十分に摂取
		小松菜、ほうれん草などの緑黄野菜は、造血素材の葉酸を多く含みます。
	６	よく噛んで食べる
		噛むと胃液の分泌がよくなり、鉄分の吸収がよくなります。
	７	少量の食前酒を飲む
		食前酒の効用は、食欲昂進ばかりでなく、鉄分やビタミンＢ12の吸収をよくします。
	８	調理には鉄のフライパンを使う
		同じ食品を調理しても、鉄のフライパンを使うと、鉄の含有量が約３〜３０倍にも増加します。
	９	ムチャなダイエット、極端なカロリー制限はやめる
		全体の食事量が少なければ、当然、造血量も少なくなってしまいます。肥満であっても必要カロリー量は確保しましょう。
	１０	多品目食事でバランスよく食べる
		単品の食事はやめ、定食、幕の内弁当など多品目の食品が入っているメニューを選びましょう。
		いくら食事に気をつけたとしても、生活習慣が乱れていたり、運動不足では、せっかく摂取した栄養も十分に働くことができません。適度な運動、休養にも十分留意しましょう。